Bückeburg Schäumt Über

Der Weihnachtsmarkt in Bückeburg

„Bückeburg schäumt über“ vom 01. bis 03. August 2025 auf dem Marktplatz

Am ersten Wochenende im August präsentiert der Bückeburger Stadtmarketing e.V. nun zum vierten Mal das Veranstaltungsformat mit dem verheißungsvollen Titel „Bückeburg schäumt über“ auf dem Marktplatz. Kleine, innovative Brauereien bieten hierbei ihre selbstgebrauten Produkte an, allesamt mit spannenden, unerwarteten Zutaten versehen, die eine breite Geschmacksvielfalt versprechen:

Die teilnehmenden Brauereien: innovativ, regional und besonders

The Fabulous Birdy Beer wurde 2021 von Frank Urban in Stadthagen gegründet und steht für modernes, handgemachtes, regionales Kreativbier, inspiriert von der „Nano Brewery“ Szene in den USA.

“Wir wollen unseren Kunden knackig frisches Craftbeer bieten. Das aber kompromisslos nachhaltig und mit sozialem Engagement. Daher setzen wir uns aktiv für den Schutz heimischer Vögel ein. Mit jeder gekauften Flasche Birdy Beer helft ihr uns dabei“, so die Firmenphilosophie von Frank Urban.

Craftkult aus dem Weserbergland ist handwerklich gebrautes Bier ohne Zusätze. Nur erlesene Hopfen, beste Malze, feine Hefe und natürliches Weserberglandwasser lassen dieses Craftbier, die Gaumen seiner Genießer erfreuen.

Das Bier wird in kleinen Mengen gebraut und darf so lange reifen, bis es seinen ausgeprägten Geschmack erhält. Die gesunden und wichtigen Nährstoffe bleiben durch den weitestgehenden Verzicht der Filtrierung im Bier erhalten.

Unter dem Namen 405er Springe kreieren Dennis und Sven seit 2015 mit großer Freude solide, aber auch ausgefallene Biere.

Beide kommen aus der Region um den Deister. Dieser Höhenzug misst 405 m an seiner höchsten Stelle. Somit vermitteln sie mit ihrem Brauereinamen „405-er“ die absolute Höhe des Geschmacks. Die große Vielfalt, die Wasser, Malz, Hopfen und Hefe bieten, treibt die beiden Freunde an, unterschiedlichste, natürliche Zutaten und Lebensmittel für ihre interessanten Bierstile zu verwenden.

Außerdem nimmt erneut die regionale Brauerei Meierhöfer aus Vehlen teil, und versorgt die Gäste mit ihrem beliebten handgebrauten Bier. Durch sorgfältige Auswahl bester Rohstoffe gepaart mit Erfahrung und Lust am Brauen, produziert Holger Meier die unverwechselbaren Sorten. Unterstützt wird er dabei von Thorsten Pöhler und Volker Quegwer. Alle Biere kommen nach der Lagerung unfiltriert mit dem gesunden Rest der Hefe, den Vitaminen und Mineralstoffen in nostalgisch schönen 2 l- Bier-Siphons zur Abfüllung.

Neu dabei ist das Goldbecker Mühlenbier, eine kleine Brauerei aus dem Schaumburger Umland. In traditioneller Handarbeit entstehen hier charaktervolle Bierspezialitäten mit regionalem Bezug. Besonders das bernsteinfarbene Landbier erfreut sich großer Beliebtheit – mild gehopft, süffig und naturbelassen. Der Braumeister legt Wert auf regionale Zutaten und kurze Wege vom Sudkessel bis zum Zapfhahn.

Weiteres Speisen- und Getränkeangebot:

Natürlich sind auch alkoholfreie Getränke sowie die ganz besonderen Getränke, wie Aperol-Spritz, Sekt oder Gin Tonic und eine kleine Weinauswahl, bei den Ständen der Hofapotheke und der GOP-Genusswerkstatt, zu finden.

Die Vielzahl unterschiedlicher Getränkeangebote, wird durch ein umfangreiches gastronomisches Angebot in Form von Streetfood ergänzt. Die Gäste können sich unter vielen anderen Leckereien auf Wildburger, Tacos, Crêpes und Antipasti freuen.

Das Programm: von Live-Musik bis Frühschoppen

Freitag:

Ab 18.00:        Offizielle Eröffnung mit Fass-Anstich

Ab 20.00:        DJ Pushen bringt den Marktplatz zum Beben

Samstag:

Ab 16.00:        Saxophonist Heiko Biermann

Ab 20.00:        Livemusik mit Peter Burrack & friends

                        à         die weit über die Region hinaus bekannten Schaumburger                                                Musiker um Peter Burrack (Bass), Olli Schröder (Gitarre)                                      und Stefan Winkelhake (Keyboards) liefern in entspannter                                           Atmosphäre ihr beliebtes Repertoire.

Sonntag:

ab 11.30:        Frühshoppen mit Jagerbloosn

ab 14.00:        Walkact Mr. Moonlight

(am ganzen Sonntag außerdem: Hüpfburg für Kinder!)

Zusätzlich ist am Sonntag, 03.08. von 13.00 – 18.00 Uhr verkaufsoffener Sonntag. Die Einzelhändler in der Innenstadt laden dazu ein, die neu eingetroffenen Kollektionen zu entdecken, anzuprobieren, und entspannt zu shoppen.

Das Parken ist in Bückeburg am Wochenende kostenlos.

Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte:

Boris Ahle
Bückeburger Stadtmarketing e.V.
05722/206-184